川ガニ

パグダル母が、しかけておいたアミの中に川ガニが８匹も

　　

力強いつめをしてます

洗ったり、鍋にうつしたりは、私の母親にお任せして

ゆでます

はじめ、鍋の中でガサガサ音がしていたのが

静かになり・　･　･　　　チーン

　　

これが、上海蟹にも劣らぬおいしさなのです

この時期の、山のめぐみです

Comments

[投稿： ネコジタ(ﾟ∇^*)]

チョーおいしそう(*ﾟ▽ﾟ*)ワクワク
オラも時々しかけてます(o^o^o)
フライにしても美味しいすよね(o^o^o)
でも・・・このごろ蟹アレルギーっす(ToT)

[投稿： とんがりカッパ]

「しかけておいた」って・・・。
パグダルさんのおうちでは、
川ガニを食べることは、珍しくないんですね。

海のカニと、味が違うんですか？
川ガニ、食べたことないんですが・・・。

[投稿： げろなび]

むかし、親父が川がに大量にもらってきて

贅沢にも一人で食いやがって

その後腹壊してもんどりうって苦しんでいたことがあった

今、思い出してしまった

[投稿： ごはん]

ネコジタさん

きっと、このおいしさは田舎もんじゃないとわからないかもです^m^
ぱっと見、ちょっとグロいですもんね～
蟹アレルギーとは、、悲しいですね(T_T)
　　　
　　　　
　　　　　
とんがりカッパさん
　　
正確には、私の母親とパグダルさんの母親の里が一緒なのです。
おじさんやおばさんが元気な頃は取ってもらってよく食べてましたが
最近は、久しぶりです。
私が、食べたかったから、仕掛けてもらったのです（＾ｖ＾）
川ガニはおいしいですよ(^^)v
　　
　　　
　　　　　
げろなびさん

私も、いつもおなかを壊すんじゃないかと思いながら食べてます^^;
でも、中ったことはないんですよね～
独り占めしてたべるほど
おいしいんですよっ
　　
　　

[投稿： ゆりりん]

川ガニ食べた事ないです。
そんなに美味しいんですね～
でも、これは買う事が出来ないんですよね。
カニに網を仕掛けるって何かかっこいい
地元ならではなんでしょうね

[投稿： ちょいワルにいちゃん]

こんにちは　ごはんさん

川かに？食べた事ないなぁ～～っ

美味しいの？
スーパーには売っていないのかな～。
そのまま、塩ふって食べるの？
小えびの揚げたの好きだけどね

[投稿： ごはん]

　　
　　　　　　　
ゆりりんさん
　　
どこにでもではないかもしれませんが
けっこう、売ってますよ。
川ガ二って私たちはいうのですが
ツガニとかいうところもあります。
捕りに行けばあるので、買ってまで食べたことはないですけどね^^
　　
　　　
　　　　　　
ちょいワルにいちゃんさん　　
　　
おいしいよ。
スーパーにも売ってます。
湯がいて食べるだけです。
炊き込みごはんにするところもありますよ。

　　
　　

[投稿： あねさん]

ツガニね！！

食べたこと有る！！
確か～佐賀の山の中・・・
もしくは　七山で　炊き込みご飯を食べたような

川がにって～泥臭さをとるの難しくないの？

[投稿： ポチ]

田舎モノのポチも、もちろん食べてました
じいちゃんがわなを仕掛けてました
茹でたツガニは最高です
わたしもカニにあたった記憶はないですね

[投稿： ビブラート]

子供のころは母の里で川遊びしていて
そんな蟹たくさん川にいた
捕まえたりしていた

しかし川ガニ
食べたことないです
美味しんでしょうね

[投稿： パグダル]

川カニ食べるのはいいけど、洗ったり茹でたりはごはんママの仕事やね
それにしてもあんなに大きなカニと川で遭遇したらびっくりよね

[投稿： ごはん]

あねさん

七山に、ツガニを食べさせてくれるところがあるのは知ってますよ^^
泥臭さは、しばらくきれいな水に入れておけばいいらしいけれど
川の水もかなりきれいなので
とったその日に食べました。
泥臭くはないですよ。
でも、神経質な人は食べないかも、、
うちの父親なんかは絶対食べません^^;
　　
　　　
　　　　
ポチさん

やっぱり、じいちゃんってこんな役目よね^m^
おいしいよね。油がのってるし。
母親は、うみの蟹よりもこっちのほうが
ぜったいおいしいと言います^^
味噌がたまらんおいしいんよね～
　　　
　　　
　　　　　
ビブラートさん

このカニ、大きくて手のひらくらいあります。
捕まえるのは、ちょっと勇気がいりますね。
小さなサワガニですら、捕まえることができない私です^^;
　　　
　　　
　　　　　　
パグダルさん
　　
あんな小さな川にそぐわないようなおおきいカニよね。
でも、私が小さかった頃はそのカニが道を歩きよったよ^^;
持ち帰ったカニもうまかった。
私とおかんで完食しました（＾ｖ＾）
　　　
　　

[投稿： なごだん]

ｳﾁらでいうところの「山太郎蟹」ですな。

んまいよねぇ。　無言になるくらい。

小さな「沢蟹」も、ﾊﾟﾘｯと揚げると、
かっぱえびせんみたい、に合うよねぇ。

[投稿： ごはん]

　　
　　
なごだんさん

沢蟹も山太郎蟹もおいしいですよね～
この、やまのめぐみをいただける
環境でよかったな～って思います^^
ど～も、天然の鰻もその昔はいたらしいけどね^m^
　　
　　

[投稿： むしょう]

　
　
　
　御無沙汰してます。
　ちょっと忙しかったもので。
　ごはんさんもお忙しそうですね。お身体大切に。
　
　川ガニ。。。ちょっと飼ってみたいですね。。。　
　何をエサにしてるのでしょう？？
　
　

[投稿： ごはん]

　　
　　
むしょうさん

忙しくはなかったんですが、なんだかちょっとうつうつしてました^m^
川ガ二を飼うなんて、むしょうさんらしいですね^^
餌は、なんでしょう？
縄に仕掛けていたのは、さかなだったらしいですよ、それも海の魚(^_^;)